Resep Nasi Liwet Khas Sunda yang Enak dan Gurih

Gambar Nasi Liwet Sunda Komplit

 

Resep Nasi Liwet Khas Sunda yang Enak dan Gurih - Nasi Liwet Khas Sunda adalah salah satu hidangan yang memikat dengan cita rasa khas dan aroma rempah yang menggoda. Resep ini merupakan warisan budaya dari Jawa Barat yang telah menjadi kebanggaan kuliner Indonesia. Dibuat dengan menggunakan bahan-bahan alami seperti beras, santan, dan rempah-rempah tradisional Sunda, Nasi Liwet Khas Sunda menawarkan pengalaman kuliner yang otentik dan menggugah selera.

Setiap suapan nasi liwet ini menghadirkan kelezatan yang tak terlupakan, dengan tekstur nasi yang lembut dan rasa gurih yang meresap hingga ke setiap seratnya. Proses pembuatannya yang cermat dan detail memastikan bahwa setiap hidangan Nasi Liwet Khas Sunda memiliki kualitas yang konsisten dan cita rasa yang autentik.

Dengan lauk-pauk pendamping seperti ayam goreng, telur ceplok, tahu, tempe, dan sayuran, Nasi Liwet Khas Sunda menjadi hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau tamu. Kelezatan dan keunikan rasa Nasi Liwet ini tidak hanya memuaskan lidah, tetapi juga menggugah selera dan menghadirkan pengalaman kuliner yang memuaskan.

Jadi, jika Kamu ingin mencoba pengalaman kuliner yang otentik dan autentik dari Jawa Barat, tidak ada salahnya untuk mencoba resep Nasi Liwet Khas Sunda ini. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan panduan langkah demi langkah yang jelas, Kamu dapat membuat nasi liwet yang lezat dan nikmat di rumah Kamu sendiri. Nikmati kelezatan Nasi Liwet Khas Sunda dan rasakan kehangatan serta kelezatan budaya kuliner Sunda yang khas.

Berikut beberapa Resep Nasi liwet Khas Sunda yang enak dan gurih yang bisa kamu buat sendiri dirumah.

1. Resep Nasi Liwet Khas Sunda

 

Bahan-bahan :

• 2 gelas beras
• 3 gelas air
• 200 ml santan kental
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm lengkuas, memarkan
• Garam secukupnya

Cara Membuat Nasi Liwet :

1. Bersihkan beras dan rendam dalam air selama 30 menit. Saring dan tiriskan.
2. Panaskan air dalam panci besar.
3. Siapkan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, dan lengkuas.
4. Setelah air mendidih, masukkan beras yang telah ditiriskan.
5. Tambahkan santan kental, daun salam, serai, lengkuas, bawang merah, dan bawang putih ke dalam panci.
6. Aduk merata dan tambahkan garam secukupnya.
7. Masak nasi dengan api kecil hingga air meresap dan nasi matang sempurna.

Penyajian :

1. Setelah nasi matang, biarkan sebentar sebelum disajikan.
2. Sajikan Nasi Liwet Khas Sunda hangat bersama dengan lauk-pauk pilihan seperti ayam goreng, telur ceplok, tahu, tempe, dan sayuran.
3. Hias dengan daun kemangi segar untuk tambahan aroma dan tampilan yang menarik.

 

2. Resep Nasi Liwet Teri

Bahan-bahan:

• 2½ gelas beras
• 4 gelas air
• 250 ml santan kental
• 150 gram teri, bersihkan dan tiriskan
• 5 lembar daun salam
• 3 batang serai, memarkan
• 6 siung bawang merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 3 cm lengkuas, memarkan
• Garam secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Cuci bersih beras dan rendam dalam air selama 30 menit. Kemudian saring dan tiriskan.
2. Siapkan teri yang telah dibersihkan dan tiriskan.
3. Panaskan air dalam panci besar untuk memasak nasi.
4. Setelah air mendidih, masukkan beras yang telah ditiriskan.
5. Tambahkan santan kental, daun salam, serai, lengkuas, bawang merah, dan bawang putih ke dalam panci.
6. Aduk merata dan tambahkan garam secukupnya sesuai selera.
7. Masak nasi dengan api kecil hingga air meresap dan nasi matang sempurna.
8. Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
9. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
10. Masukkan teri dan tumis hingga teri berubah warna menjadi kecokelatan.

Penyajian:

1. Setelah nasi matang, biarkan sebentar sebelum disajikan.
2. Sajikan nasi liwet teri hangat bersama dengan teri yang telah dimasak.
3. Hidangkan dengan pelengkap seperti telur ceplok, irisan mentimun, atau sambal untuk tambahan rasa.

3. Resep Nasi Liwet Asli Rice Cooker

Bahan-bahan:

• 1½ gelas beras
• 2 gelas air
• 150 ml santan kental
• 75 gram teri, bersihkan dan tiriskan
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cm lengkuas, memarkan
• Garam secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Cuci bersih beras dan tiriskan.
2. Siapkan teri yang telah dibersihkan dan tiriskan.
3. Masukkan beras yang telah dicuci ke dalam rice cooker.
4. Tambahkan santan kental ke dalam rice cooker.
5. Masukkan juga daun salam, serai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan garam secukupnya.
6. Tuangkan air ke dalam rice cooker hingga mencapai tanda level air yang sesuai untuk 1½ gelas beras.
7. Tutup rice cooker dan atur mode memasak menjadi mode "Cook" atau "Nasi".
8. Biarkan rice cooker melakukan proses memasak hingga matang sepenuhnya.
9. Sementara nasi sedang dimasak, Anda bisa menyiapkan teri.
10. Tumis teri dengan bumbu seperti bawang merah dan bawang putih hingga teri berubah warna menjadi kecokelatan.

Penyajian :

1. Setelah nasi matang, biarkan sebentar sebelum disajikan.
2. Sajikan nasi liwet dalam piring saji dan tambahkan teri yang telah dimasak sebagai topping.
3. Hidangkan nasi liwet hangat bersama dengan pelengkap seperti irisan mentimun, tahu goreng, atau sambal.

 

 4. Resep Nasi Liwet Solo

Bahan-bahan :

• 2 gelas beras
• 3 gelas air
• 200 ml santan kental
• 150 gram ayam potong kecil
• 100 gram tahu, potong kotak
• 100 gram tempe, potong kotak
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• Garam secukupnya

Bumbu Halus :

• 3 butir kemiri, sangrai
• 1 sdt ketumbar, sangrai
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt jinten, sangrai
• 2 cm kunyit, bakar

Langkah-langkah Pembuatan :

1. Haluskan semua bumbu halus dengan blender atau ulekan.
2. Bersihkan ayam, tahu, dan tempe. Potong kecil-kecil sesuai selera.
3. Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, serai, lengkuas, jahe, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan potongan ayam dan tumis hingga berubah warna.
5. Cuci bersih beras dan tiriskan.
6. Masukkan beras ke dalam rice cooker dan tambahkan air secukupnya.
7. Tambahkan santan, garam secukupnya, serta campuran bumbu yang telah ditumis ke dalam rice cooker. Aduk rata.
8. Sementara nasi sedang dimasak, Anda bisa menggoreng tahu dan tempe hingga kecokelatan.
9. Setelah matang, tiriskan tahu dan tempe di atas kertas minyak.

Penyajian :

1. Setelah nasi matang, biarkan sebentar sebelum disajikan.
2. Hidangkan nasi liwet Solo dalam piring saji dan tambahkan potongan tahu, tempe, dan ayam di atasnya.
3. Sajikan nasi liwet Solo hangat bersama dengan pelengkap seperti telur ceplok, irisan mentimun, atau sambal.

 

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Kamu dapat dengan mudah menciptakan hidangan nasi liwet yang lezat di rumah. Kelezatan nasi liwet yang gurih dengan aroma rempah yang menggugah selera akan menjadi hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman. Jangan ragu untuk mencoba salah satu dari resep-resep di atas dan nikmati kehangatan dan kelezatan nasi liwet yang memikat!

 

Temukan juga berbagai artikel menarik lainnya dari Haurkoneng.eu.org hanya di Google News atau klik di sini.